Мангальная зона на даче своими руками

Как сделать мангальную зону своими руками?

Перед строительством составьте проект, выберите подходящее место, рассчитайте количество материалов и продумайте, как будете оформлять мангальную зону изнутри. Исходя из свободной площади, определитесь с тем, какого размера площадка для отдыха и очага. Используйте фото, чертежи и схемы порядовки из интернета, если собираетесь выложить стационарный мангал из кирпича.

Мангальная зона на даче может быть:

• открытой;
• полуоткрытой;
• закрытой.

Первый вариант — бюджетный, но не используемый в плохую погоду. Попытки разжечь костер под дождем сойдут на нет.

Полуоткрытая мангальная зона, своими руками построенная, подразумевает беседку или площадку с навесом. Зона очага располагается рядом и огораживается. Если беседка небольшая и мангал внутри, то необходимы огнестойкие стройматериалы и обработка антипиренами.

Альтернативный вариант — патио, в котором зона отдыха под открытым небом, а очаг и уличная кухня под навесом. У скамеек и кресел можно установить уличный обогреватель, который продается в нашем магазине и отправляется по всей России.

Закрытая мангальная зона на даче — дорогостоящий, но практичный вариант. Предполагает строительство капитальной крытой постройки со стенами, окнами или безрамным остеклением. В отделке можно использовать кирпич, камень, металл, плитку и другие материалы.

Где разместить мангальную зону на даче?

Не важно, как построена мангальная зона: своими руками или опытными строителями. Обязательно придерживайтесь правил пожарной безопасности при выборе подходящего места.

Располагайте источник огня вдали от:

• дома и хозпостроек на расстоянии не менее 7-12 метров;
• отдельно стоящей беседки или навеса — 2 м;
• забора — 2 м;
• деревьев и кустарников — 10 м;
• передней границы участка, отмеченной на плане красной линией — 5 м.

Несоблюдение норм пожарной безопасности грозит штрафом. Если у вас дача или частный дом, организуйте места для хранения легковоспламеняющихся и огнеопасных материалов. Расчистите территорию вокруг мангала от сухой травы.

Если не планируете прокладывать водопровод и канализацию в мангальную зону, располагайте ее ближе к дому или летней кухне. Если дача с ярко выраженным рельефом, беседка для отдыха может находиться на возвышенности, но для очага — это не подходящее место.

Как сделать мангальную зону из кирпича на даче?

Проще установить чугунный мангал, который выдерживает перепады температур и не ржавеет на улице. Переносные модели изготавливают из разных материалов. Чугун не единственный металл для мангала. Часто встречаются жаровни, чаши и барбекю из жаропрочной легированной стали 10Г2, 09Г2С, 16 ГС или черных сплавов.

В проект полуоткрытой и закрытой беседки с кирпичным или металлическим мангалом входят:

• земляные работы;
• закладка фундамента;
• установка опор или возведение «коробки»;
• монтаж навеса или крыши;
• наружная и внутренняя отделка.

Посмотрите фото мангальной зоны, чтобы знать, как ее сделать и оформлять.

Если собираетесь сделать все своими руками, больше внимания уделите мангальной зоне. Она может быть с дымоходом, столешницей, мойкой и креплениями для шампуров. Вам может понадобиться кирпич для основания, топки и дымохода в зависимости от типа выбранной конструкции. Его количество зависит от схемы кладки и общих габаритов.

Как заложить фундамент и сделать основание для мангала?

Разметьте участок и подготовьте подстилающий слой под фундамент:

• снимите верхний слой почвы;
• уложите геотекстиль;
• засыпьте щебнем или песком;
• уплотните виброплитой или ручной трамбовкой.

Основание позволяет «приподнять» жаровню от земли на удобную для эксплуатации высоту.

Подовая плита для мангала своими руками?

Если мангальная зона из кирпича, используйте ж/б плиту или стальной лист и уголок. Товарный бетон обладает отличной прочностью и жесткостью, но не выдерживает экстремально высокую температуру при нагреве. Перед тем, как заливать его в съемную опалубку, необходимо выложить поверхность огнеупорным кирпичом.

Если используется металлический лист, то его укладывают поверх сплошного ряда кирпича. Из стального уголка вырезают перемычки, на которые монтируют кирпич пода. Перемычки должны проходить вдоль задней стенки печи и опираться на боковые.

Топка для мангала своими руками

Заднюю стенку топки сделайте гладкой или в виде полки из кирпича и стального уголка, чтобы удобнее было укладывать шампура. По бокам топки прорежьте пазы для решеток барбекю или сделайте уступы из развернутого кирпича.

Какой установить дымоход для мангала?

В качестве дымохода можно использовать вытяжной зонт, который внешне похож на полый купол. Его достаточно для улавливания дыма, горячего воздуха и примесей жира. Он часто встречается в уличных мангальных зонах, реже — в закрытых постройках.

Если дымоход выкладывают из кирпича, его сечение должно быть меньше топочной камеры. Каждый последующий ряд необходимо сужать, чтобы обеспечить хорошую тягу. Подрезать торчащие углы на внутренних стенках, иначе они забьются сажей и снизят силу тяги.

Если выбрали кирпич для мангала в закрытой беседке, то правильно рассчитайте высоту дымохода от уровня крыши. Необходимо обеспечить хорошую тягу, иначе задымите все помещение. Кирпичную дымоотводную трубу сложнее сделать, чем установить металлический дымоотвод. Но она никогда не проржавеет и прослужит не менее 25 лет.

Нужно ли поддувало для мангальной зоны на даче?

В поддувале нет необходимости, если речь идет о поддержании хорошей тяги. Вне зависимости от того, используете кирпич или металл для топки мангала, у вас будет открытый очаг с неконтролируемой подачей воздуха. Поддувало может присутствовать для того, чтобы облегчить доступ к зольнику. Его устанавливают под колосниковой решеткой. Часто используют жаропрочный стальной ящик для сбора золы.